醤油らぁ麺（2100円）

2026/4/15(水)13:00

今月も予約取れました。
予約取れた日のお約束。本日もダイヤの乱れが…
今回は半端ない乱れ方。
東武線が始発から2本目が人身事故。
朝ラッシュ直撃でラッシュ時間を過ぎても
通勤客が残っており
電車が来ても乗り降りに時間がかかり
更に遅れるという最悪のスパイラル。
JRの駅に着いても東海道線も遅れが出ていて
どの線も信用ならない。
もはや信用できるのは新幹線だけ。
大宮から新幹線乗り継いで熱海へ。
2時間のアドバンテージがあればあと一駅、
人身事故が起こっても予約時間には辿り着けるはず。
熱海からの遅れはほぼなく余裕をもって到着。

ローテーションに沿って今回は
醤油らぁ麺、いつものビール。
ツマミはしゃぶチャーシューと
ずっと忘れてた佐賀一番摘み海苔を注文。

醤油がたち、クリアーに鶏の旨みと鶏油のコクと甘さが感じられる。前半この状態が最高。
中盤はチャーシューから油分が溶けてコクが増す。徐々にスープが濁っていく。
後半は残しておいたしゃぶチャーシューを投入。
更に豚のコクが増す。増した割には重くなく軽い。
年寄りにはいい。

時間をかけて楽しみました。
それでも連食組より早く食べ終わった。