味玉塩ラーメン大盛（1100円）

鶏と魚介系の出汁に背脂でコクを出して、あっさりながらパンチ力のある塩ラーメン。京都棣鄂製の平打ち中太縮れ麺がベストマッチ。柚子胡椒の味変も良く合い、完璧な旨さに感動。思わずスープを飲み干してしまった。サイドのやきめしもシンプルながら、米がしっかり焼かれ旨かった。