西川由矩
ラーメン たいち
新潟県
正油ラーメン(650円)
生姜醤油ラーメン。 スープは少し濃いめだが麺に味が染み込んで美味しい。 チャーシューは脂身が多い薄いチャーシュー。 メンマは分厚い胡椒のような味付けがされている。