醤油ラーメン

こちらも行きたかった店。初訪。

色々うんちくが書いてあって、無化調とかも個人的にはどうでもよいのだけど、鶏が前面に出ている醤油の清湯スープ、これはとても美味い！

そして特筆すべきはこの麺。全粒粉のストレート細麺は小麦の味わいがすごくて、メチャうまでした！

この辺りもまだまだ未開拓、自宅まで帰宅ランできる範疇なのでまた来ますよ。