味玉担々麺　中辛　痺れ3（1150円）

立ち上がりは胡麻の甘い香り、
その後に自家製辣油の香ばしさ。
最後に花椒の痺れが鼻に抜ける‼️

麺は、細めのストレートで
胡麻スープをしっかり持ち上げる
吸着力があります。

担々麺にありがちな油の重さがなく、
香りの変化が段階的に訪れる逸杯です‼️


火水木限定の麻婆麺🍜も気になる〜。