blackbird
自家製中華そば としおか
東京都
塩中 ビール(2000円)
暑さのせいか並び少なめ。冷やしの前の静けさか? 30分でビール。40分で着丼。いつもより茹で短めの麺がいい! スープ熱々で安定の旨さ。ビールと中盛は、やはりキツい。冷やしが始まると並び回転もキツくなるので、暫く様子見です。ご馳走様でした。