鶏soba(太麺)（880円）

梅田では最近ここが1番好きです。
鶏sobaてことでこってり系のイメージやったんですが、スープの濃度はわりとすっきりアッサリ目で旨味とコクだけ抜群に効いていながら醤油との相性抜群。さすが人類系列って感じです。麺はきしめんのようなスーパー平打ち麺。独特の食感。シソの風味も新鮮、鶏チャーシューも鶏スープには最高。美味い。美味すぎる。
世界各地のビールも取り扱っててそれも気になるところ。