yukis
ラーメン荘 歴史を刻め なかもず店
大阪府
ラーメン(750円)
あぶらマシのカラメで他は普通で注文。 カラメは辛いっていうのではなく醤油系のタレを上に多目にかけてくれるって感じです。 上のモヤシなどにかかるのでカラメの方がオススメです! スープへの影響はそこまで大きくない感じでした。 ニンニクは別皿で注文も出来たみたいです。 後々ニンニクが厳しくなってきました(笑) ニンニク好きな方には問題ないと思いますが… チャーシューは太いですが柔らかくて問題なかったですしジューシーで美味しかったです!