魂味噌拉麵（1700円）

イリアちゃんに会いたくて
ガツンとくる濃厚スープに、芳醇な小麦が香るストレート麺　土の香りと食感を残した牛蒡スライス、シャッキリと香ばしいもやし、そして爽やかな太めの白髪ネギ　さらにピリリと全体を引き締めるアクセントのスパイス　まさに、個性の強い素材同士をぶつかり合わせることで、シナジーが生まれた
あまり見かけない2種のチャーシューも満足　決して万人受けする優しさに逃げない限定麺であり　挑戦的な一杯であった