豚Soba（650円）

味濃い目ですが、非常に美味しかったです😁
佐土原から来た甲斐ありました。店出した３年前とは、豚骨の作り方を変えられたそうです。半年前くらいでしたかね。どこぞのラーメン店と違い「研究」されてらっしゃるのが、良くわかる洗練されたスープでした。ありがとうございます。