ヤンシー
三竹寿 アクロスプラザ古島駅前店 (サンチクジュ)
沖縄県
味玉濃厚豚骨魚介つけ&肉めし(1680円)
初めて食べたつけ麺が三竹寿でした。当時美味しさに衝撃。久し振りに来店しました!ここは豚骨魚介スープです。具だくさんで分厚いチャーシューが特徴です。その分口いっぱいにチャーシューの味を堪能できます!そして濃厚スープは間違いなく旨い。麺は当時より柔らかく感じました。卓上にはおろしにんにく、魚粉、ゆず粉、りんご酢などがありました。好みは魚粉とゆず粉。ゆず粉のさっぱり感がいい働きをしてくれます。肉めしはチャーシューを残しつつ半分食べた後に、スープに投入。これもしっかり旨い。そしてお腹ぱんぱん。夜まで動けませんでした。