特製地鶏中華そば（1000円）

地鶏の旨みたっぷり、淡麗な醤油らーめん。細ストレートの麺とやや濃いめのスープとの絡みが素晴らしい。絶妙なレア焼豚も時間とともに火の通り加減の変化を楽しめます。本日の追いダシの追加スープが鰹風味で、これを入れると味が全く変わって一度で二度美味しい。必ず再訪したいお店。