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wasabi
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豚人 京都一乗寺店
京都府
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正油とんこつ(830円)
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月替わり麺 餅粉麺
本日2軒目です。
一乗寺まで気になっていた店のひとつに訪問(^^)
店の前まで来たらなかなかの豚骨臭で満腹度数が跳ね上がり戦略的撤退… 普段は連食しないので濃厚な香りだけで怯んでしまう打たれ弱さ。店をかえるか迷いましたが気合いを入れ直し再度訪問。
あっさりということで正油とんこつを注文。
麺を6種類の中から選べるので、食べたことの無い餅粉麺を選択。
ちなみに週替わり麺は二郎インスパイアの麺でした。
店の奥には自家製トッピングがあり、高菜や辛もやしなど自由に取れるみたいです。
スープは豚骨醤油で濃度はそれほど高くないですが味は濃いめです。前まで替玉無料やったみたいなので濃いめにしているのだと思います。
麺はお雑煮の餅みたいな食感で思いっきりハズレw
麺の周りは溶けてズルズルやし、食感はほんまに餅を麺にしたようでスープに合いません。モッチモチな食感を期待してただけに残念です。
自分の選択ミスなので仕方ないけど…
冒険心をくすぐられ飛び込んだら大転倒w
自分だけのスープと麺の組み合わせやトッピングなど探すのが好きな人にはハマると思います。
選択肢の多過ぎる一杯ε-(´∀`; )