繁盛鮭白湯（NTD$310)

吃是一件很主觀的事，代表自己當下的感覺！
這次來品嚐七面鳥的分支-鮭の大助，也是想要嘗試海鮮底的湯頭，進店是以點餐機點餐，而座位是吧台，店家也持續擺著隔板！
這一次初訪點了繁盛鮭白湯，配料有鮭魚、溏心蛋跟鮭魚卵還有雞叉燒跟豚叉燒，算是滿滿一碗料的拉麵，湯頭選了日本鹹以及細麵20秒！
一上桌先聞一下香氣，真的是滿滿的魚味，而淺嚐一口第一直覺讓我想到了鮭魚的味噌湯，不過是偏濃厚口味的感覺，之後尾韻帶了些許檸檬的酸！
配料部分的調味都是食材本身風味，其中豚叉燒吃下去尾韻有明顯的檸檬味，至於雞肉就普通普通，鮭魚就是半熟生魚片的口感，鮭魚卵增加了口感的豐富，吃下去有啵啵的口感，溏心蛋也是一般般！
細麵的部分口感真的是依據自己喜歡的時間去選擇，其餘部分算是還蠻不錯的！