のどぐろにぼらぁ

年始限定
店を開けるとのどぐろを炙った芳醇な香りが。のどぐろの脂がしつこくもなく旨味たっぷりのスープに。脂が乗ってる魚だけに煮干しでも物足りなさのない満足できる一杯。年始から素晴らしい一杯！