天ぎゃんまぜそば（900円）

2020.1.19
1月なのに暖かい日曜日。自転車で出掛けるには最良の陽気。暖冬様さま。ま、いい事ばかりじゃないんやろうけど。
今日は前から行きたかった東淀川区上新庄の天狗庵へ。『てんぐあん』て読むんか思てたら、『てんぎゃん』て読むらしいです。
12時到着で空席1。なんとか待たずに入店。
初訪なんで1番人気のまぜそばを注文。
「ニンニク入れますか？」と聞かれたんで、迷わず「はい」と返事。
程なくすると見た目だけで美味しいとわかるまぜそば登場。これは当たりの予感です。
箸とレンゲでよく混ぜます。
モチモチの太麺に甘めのタレが絡んでめちゃめちゃ美味しそうです。
ひと口。うわっ！うまっ♪
やっぱり当たりでした。予感的中です。
半分ぐらい食べたら卓上の辛味噌投入。
甘めのタレがピリッと辛めになります。
あー、これの方が好みかも。もうちょい、足してみます。美味しい。でも、足しすぎたら危険な程辛くなりそうだったんでほどほどにしておきます。辛すぎて食べられんかったら嫌なんで。
麺が無くなったらサービスのご飯をダイブ。
やっぱり当たりの美味しさ。いやー、大満足。
次はピリ辛の方のまぜそば食べようかな。
ごちそうさまでした。