らーめん（680円）

今日のお昼は京成谷津駅商店街の池田屋さんで淡口らーめん680円をいただきました。
新検見川で惜しまれつつ閉店した新潟ラーメン蓬来軒の味を店主遠藤さんから直接承継したお店。
前回訪問時には今ひとつだった再現度がどうなっているのか？2年振りのチャレンジ。
結果は...変わらず😢
わかりやすい旨味はあるものの、蓬来軒ならではの滋味がなく。
とはいえあっさりラーメンとして普通に美味しい一杯。
ごちそうさまでした❗️