中華そば並（700円）

今年初のいまいさん
垂水区新多聞センター街にある笠岡らーめんのお店。

商大筋からこちらに越して来てから益々人気上昇中なんですよね♪
この日も到着時、並び6人です！

並び中にメニューを拝見します♪
特に変わってないですね。
開店当初は味玉があったのですがいつのまにかなくなり
昨年くらいから生たまごが登場してるんですよね(^^)

案内され左手のカウンター席へ
中華そば並、全粒粉麺かため、スープ濃いめ、鶏油多め

そしてこの日はおトクな「ごはんセット」
とりたまセットにして注文960円也！

ほどなく着丼です♪
今年初のいまいさんの中華そば

ヒネ肉薄切りチャーシュー、シャキシャキ青ネギ、蜂蜜漬けメンマ
シンプルだけど全ての具材が美味しいんですよね(^^)

濃いめ鶏油多めで頼んだスープ
この日は思いのほか味が濃いかったです！
デフォで頼んで卓上タレで調整すればよかったです。

濃いめスープを吸った全粒粉麺は和蕎麦テイスト
かためが丁度いい感じで美味しいですね〜

そしていまいさんと言えばこれ！
笠岡ラーメンの代名詞、鶏ヒネ肉のチャーシュー。
ヒネ肉独特のシワいコリコリと食感がたまりませんね
スライスして食べ易くなってるのがええですね〜(^^)

メンマは蜂蜜漬けで甘みがあるんですよね！
このメンマ好みのタイプです私(^^)

卓上調味料から一味唐辛子を選択

一振りして味変！

一味唐辛子のかかったヒネ肉がこれまたウマウマ〜

蘭王の黄身がのった自家製鶏そぼろ入りごはん。

たまごの黄身を潰してそぼろごはんと混ぜ合わせ頂きます♪
旨いです！

途中からスープを投入して雑炊風にしていただきます♪
濃厚激ウマ〜(°▽°)

完食完飲です♪
今年初のいまいさん、美味しく頂きました(^^)
次回は久々につけそばにしてみよっかな(*ﾟ∀ﾟ*)