つけめん並（800円）

今日のお昼は蘇我のつけ麺石ばしさんへ。
かつて千葉ラーメンの四天王と呼ばれた必勝軒さんのご出身。
既にこの地で14年の大ベテラン店舗。
12時半過ぎの到着で外待ち３人目に接続。
つけめん並200g 800円を熱盛りでお願いしました。
僕がつけめんをあつ盛りでお願いする唯一のお店。
東池袋大勝軒系のパフパフの大好きな打ち立て中太麺。
ひや盛りのフレッシュな美味しさもさることながら、立ち上がる湯気からも小麦の旨さを感じられるのはあつ盛りならでは。
シャバめな魚介豚骨は濃度より鼻腔を抜ける上質な節の香りが出色。
中盤からは一味を麺に振りかけてシャープさを加えフィニッシュ。
スープ割りも堪能してほっこり。
肌寒くなってあつ盛りにはベストシーズン。
是非一度お試しあ〜れ🤗
めっちゃ美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️