つけ麺

所用で東京へ。ここは品川駅近くの「品達」へ行かねばということで、品達の「つけ麺TETSU」さんへ🍜
まずは食券、つけ麺の大盛りと極チャーシュー丼なるものをチョイス。
待ち人3人、すぐに入店、3分ほどで着丼。
とりあえずつけ汁に麺を投入、ひとススリ…んまい✨
結局たけ井さんを始め、京都の名だたる行列店は、東京のラーメン店をリスペクトして輸入してきたものか…と思えるほどの、これぞ魚介豚骨！
麺の香りではたけ井さんの勝ち、柚子の香りやメンマの完成度、これもたけ井さんの勝ち。
ただしチャーシューが全然違う…めちゃめちゃ美味い✨
極チャーシュー丼に至っては、ウニの香り漂う醤油と謳うだけあり、最高の香り旨味、そしてジューシー感、美味い。
全てにおいて完成度の高い一杯であるが、私的にはたけ井の勝ち。
また別の店も行ってみたい、そう思わせる一杯、ごちそうさまでした^_^