たかやん@らをた
らーめんや天金 ラーメン村店
北海道
ハーフラーメン 正油(550円)
スープは醤油が強く主張している。豚骨、鶏ガラのスープらしいがその辺りがふわっとしているラードと思われる油は多め。 麺は細め加水率低めのちぢれ麺。 昔のノスタルジー感のあるラーメンかと思う。 こちらも普通かなぁという感想。