特製ラーメン（醤油）（1600円）

銀座「ラーメン GINZA TON BOX」特製ラーメン（醤油）。

スープは豚の旨みがしっかり感じられますが、臭みやくどさはなく、背脂と相まってまろやかに仕上がっています。
滑らかで弾力のある中細麺も秀逸。
薄切りの豚肉や味の染みた味玉も良い塩梅。
スープまで完飲してしまいました。

「篝」や「朧月」、「はしご」と銀座の有名ラーメン屋が集まる一角にあるお店。
有名な三ノ輪「トイ・ボックス」の店主がプロデュースしたお店です。
周りのお店にも引けを取らない完成度の高い一杯でした。