take-p
麺処 虵の目屋
京都府
Y田限定 サーモンと鶏の味噌白湯ラーメン(1500円)
鶏白湯に焼いたサーモンのアラを加え、大久保醸造の白味噌ベースのタレを合わせたスープ 超濃厚で鶏のまったりとした旨味とサーモンが合わさった、白味噌の甘味が強いスープを平打ち麺はめちゃくちゃ持ち上げてくれます トッピングはサーモンの柚庵焼き、桜島美湯豚の薄切り肉、ガーリック醤油風味のエリンギ、海苔、ネギ、アーリーレッド 🍚ご飯と合うように調整したという話だったので、追加で🍚ライス大(大中同額+200円)を注文して完食完飲