• 塩そば(ハーフ)(650円)

  • 羽田空港第1ターミナルにある羽田空港ビルディングが経営するお店。
    鰹、鮪、宗田鰹、鯖、うるめ鰯、真鰯、いりこの七つの出汁をブレンドした魚介系スープが売りです。
    特徴的なのは「山椒油」。山椒の風味と痺れを纏った油ですが、これを入れるとスープが劇的に変わります。
    残念なのが麺。茹で過ぎなのか伸びてる感じでした…
    アイデアは面白いのに残念。