帆立カラスミ潮SOBA〜浅草ぬま田海苔添え〜（1600円）

㐂九家さん@東京都青梅市
帆立カラスミ潮SOBA
〜浅草ぬま田海苔添え〜 ¥1600
鶏ごぼう炊きこみご飯 ¥300

和出汁に自家製カラスミの濃厚な旨味、潮ダレのキレが重なったスープが反則級🤣昇天😇
しなやかな細麺にスープが絡み、啜るたびに旨味が広がる❤️
浅草ぬま田さんのバラ海苔を合わせると、
香りと海苔の旨味が一気にプラスされてレベルアップ🔥
帆立は甘味と旨味がギュッと凝縮されていて美味すぎる😍

鶏ごぼう炊きこみご飯は、鶏の旨味とごぼうの香りが爆発🥰
スープを注いで雑炊風にしたら…意識飛ぶレベルでヤバい😎
帆立×カラスミ×海苔の極上バランスを堪能出来た一杯、ご馳走様でした🙏🔥