ramen_tabetaiman
ヤマナカさんのお店(のスた・凛本店)
東京都
いりこMAX(1600円)
とろみのある濃厚系魚介スープにスパゲッティくらいの太さの麺。具はチャーシューとメンマ、ハートマークの蒲鉾。 スープは「MAX」と言うだけあってなかなかに濃厚ないりこ出汁。濃いめの塩味が効いててスープだけですでに美味い。麺茹で具合は少し硬めでこれまた良い。 大変美味しゅうございました。