旬そば 塩（1000円）

※朝の部

今月初の朝の部で､
今回は「根室産のサンマ」を使用した出汁｡
正に“旬“の食材❗️
秋刀魚だから醤油と迷いつつ今回も塩チョイス👍
出汁感を堪能しつつ､太麺の美味しさも味わう😊
朝から最高の一杯に感謝🙇‍♂️