生姜中華特製（1250円）

【スープ】
　バッチリ醤油の効いた鶏ガラに、ほのかな生姜の香りと渋みがフヮっと😉刻みネギがいいアクセントと食感をくれる🤲
　後味は、無化調スープみたいにさっぱりしている😆

【麺】
　細麺で、豚骨ラーメン程には細くもない感じ🤛茹で加減はやや硬め😏このくらいがスープに合ってて良い💖
　
【チャーシュー】
　3種類のチャーシュで
　・豚ロース（低温）
　・鶏胸肉（低温）
　・親鳥
　低温調理2種は、柔らかくて本当うまい🤗親鳥もしっかりと歯応えと弾力がありうまい😏3種とも味もしっかり💞

【和え玉】
　鶏油かな？しっかりと効いていてコクがラーメンよりも深い🤣こちらも同様に、生姜の香りがフワッとくる😋麺量もしっかりとあり、胸肉も2切れ付いているのでマスト注文間違いなし🤌

【味玉評価】
　月2つです‼️
　🌕🌕🌑

　飲料水は「レモン水」を使っているがまた粋です🍋今時珍しい、注文後の先払いスタイル😄夜は立ち飲み屋みたいですね🍺海苔もメンマも美味かったです💓予想通り、隠れた名店と言ってもいいでしょう😊
　ごっそさん^_^🙏