中華そば（1000円）

麺壁九年 @井荻 の2号店？1号店が水鶏寄りの淡麗系だったのに対し、こちらは煮干しが前面に出た一杯。塩味と煮干しのバランスが絶妙でとても美味しい。麺も平打ちのピロピロしたタイプで啜り心地がよく、全体的に好みだった。