かずまのラーメン
らーめん 紬麦
東京都
ラーメン(1200円)
丸鶏主体に豚と和風出汁を合わせたスープ。 ベテラン夫婦のほっこり系と見えるが攻めたチューニングで太めのどこか懐かしい自家製麺も艶やかで楽しめる。 チャーシューは厚めで素朴な煮豚。 サイド専用のわらじカツ丼は栄養が足りない時に!と書かれているが、ラーメンで足りない栄養は補えそうにない。