まる和つけ麺（1000円）

初訪。

もう何年も前から行ってみたいなと思っていたお店。
東池袋大勝軒の流れを汲むお店、という情報がありました。
たご に向かう時に、空いてたら先に入ろうと思って店前通ったら凄い待ち人数だったので一旦スルーしました。
そして戻り掛けに改めて。

5月14日(木) 14:00 待ちなし。
若い店長さんらしき男性が凄くシッカリしてる感じを受けます。
あとは割と年配の女性の店員さん3名。


酸味と辛味の目立つ石鍋使用のグツグツ煮立ったザラっとした魚介豚骨スープ。
チャーシュー2枚 ナルト メンマ ネギ
モッチモチ太麺 麺美味いなぁ。200 300 同料金やったと思う。

ナイスまたおま。
接客も素晴らしいですね。
もうひとつのつけ麺も気になるところ。
また再訪します。