鶏清湯 醤油（880円）

高円寺でライブのあとどこかないかな〜？で入ったお店。鶏清湯と鶏白湯がベースの2種類そこに醤油と塩があります。トップメニューは鶏清湯の醤油なのでそちらから。さらに食券を渡すと細麺か中太麺か聞かれましたが細麺をチョイスしました。生ビール(¥500)はピルスナーグラスで一番搾りです。さぁ着丼。なんかビールと同様(？)シュッとした丼で登場です。あら？これでデフォルト？つくねにチャーシュー2種類、メンマにたまねぎとかいわれ。ともするとほかの店では特製出でくるくらいの具材だと思います。これでこの価格はお得です。スープをひとくち……うまいっ！まずちゃんとうまいのインパクトがきますね。なんというか出汁感、旨あじの最深部がしっかりとしててその上に醤油が乗る感じ、鶏の旨みが詰まっています。麺は細麺で丼に丁寧に整えられています。麺肌もよくつるつると口へ運ばれていきます。チャーシューは鶏胸チャーシューが2枚、やわらかくてうまい。パサつき感もなくてしっとりしてます。そして丸まってのせられている豚ロース、半生加減で拡げるとかなりの大判、これも2枚入ってます。そしてつくね、こちらはスパイシーでこれはこれでいいインパクトになります。で、メンマなんですけど柚子胡椒？はたまた単に柚子か？なんかただのメンマじゃないんですよね。さらに着丼のときにお好みでと出してくれたニンニクカラシたるもの。これを少し入れます。するとパンチがあって結構な味変になります。うまいですね。ぶっちゃけマジで当たりの店です。かなり丁寧で、これだけの具材でこの価格でコスパもいいし。あまり行く街ではないけど、選択肢の中に入りました。いい店ができると開拓できないというところもあるけど、また行きたい店ですね。ごちそうさまでした。