小ラーメン麺少なめ硬め　ニンニク少なめショウガアブラ（800円）

単身生活後初のJIROを大宮公園で。清水公園での花見を終えて、13時18分の到着、外待ち3名へ接続し、15分ほどで着席。

オペは長らくご無沙汰の店主さんと若い助手さん2名。和気あいあいと調理は進み、到着から25分でコールタイム、ニンニク少なめショウガアブラで着丼❣️

記憶よりしっかりした盛り付け、ニンニクとショウガがキレイです。スープは微乳化の優しい味わい。麺は細め&硬めでスープとの相性が良く、ウンマイです。ブタさんは薄味みっちり系の、これまた優しい味わいで、酔い覚めの身体に染み込みます。スープをかなり飲みながらも、7分程で美味しく完食。

ごちそうさまでした♪♪