偽雄
麺屋 甍
神奈川県
濃厚煮干しつけ麺(800円)
ラー油の効いた鶏のつけ麺以来、限定の新作が出てないなぁ。 考えるの大変だと思うけどチャレンジして欲しいなぁ。 というのはやっぱりつけ麺そのもので言うと、TETSUや三田製麺の方が美味しいと思うんですよね。好みだろうけど麺がちゃんとしめられてて、歯を押し返すくらいの腰がつけ麺には欲しいのです。 甍はここがもう一つなんだよな…。