reenoodle
神戸肉そば にぽせ
兵庫県
特製背脂煮干肉そば(1000円)
煮干し感がいい意味でない。 チャーシューは沖縄のラフテーに似ていて独特だった。 背脂がかなり浮いているが重たくない。 麺は細麺でスープと絡む。