中華そば（1200円）

豚骨清湯煮干しにもっちり麺というちゃん系パッケージに、飾り麩とミシュランの箔をあしらうと、お値段も少しお高めに。
バラチャーシューは醤油の味が染みている。
新橋からスピンオフ的な銀座は入りやすいがロマンがあるのは新橋。