醤油（900円）

背脂ラーメン。どんぶりを覆うトロトロの背脂に、肉出汁感も感じるさらりめな動物系白湯がベース。醤油ダレは、丸みのある若干甘めな味わい。全体として円やかな味わい中に背脂の甘みが存在感を発揮。旨い。プリシコな札幌麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S 初訪問のはずなんですが、同じ味をどこかで食べた記憶が…？？🤔