油そば＋スペシャルトッピング（1100円）

夏は油そばだね。ということで五反田。山手線の高架下の「油そば専門店 ずずず」へ。

きれいに油そばだけ。背脂がつくかトッピングでなんとかするかだけ。なので、よくわからない「スペシャルトッピング」を。たぶん特製的なもんでしょう、と。

基本的な油そばですが、底のタレだけでもきっちりな味。麺がなかなかの重量感。流儀が違うのはラー油&酢のの前に、ぶどう山椒ベースの香味油を推奨してるところ。少量でビッと変わりますね。あくまで香り付けでシビレ感はなし。

あとは通常の流れで。ラー油2周と酢は嫌いなので少しだけ。そして追いラー油なのですが、別にペースト状の「どろラー油」も装備。塗る感じで足すとさらに風味がかわります。なかなか満足の一杯でした。