特・塩そば（1100円）

ほんのり甘みを感じる塩タレに透き通った旨味たっぷりで複雑だけどバランスの良い出汁を合わせた絶品スープ。
緩くウェーブかかった細縮れ麺がモキュッとしたアルデンテな歯応え。
ノリ3枚、白髪ネギ、ほうれん草、メンマ、チャーシュー、半熟味玉、ナルト！
調和が取れていて完成度が高い一杯。