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自家製麺 伊藤 銀座店
東京都
比内地鶏そば 小(ねぎのみ)+卵かけご飯(900円)
このお店、王子や赤羽はよく行くのですがこちら銀座店は初めて。卵かけご飯があるとのことなので麺は肉なしの比内地鶏小で。 煮干がっつりは同じ味わいですが店内はどう見ても元スナックで低めの椅子でした。 ま、それは良いとして、卵かけご飯はチャーシューの切れ端がゴロゴロ入り比内鶏の卵がいい味出してました。 ラーメンも変わらず美味しいのですが、やはりスープ増しにすべきだったか…まるでまぜそばのようになってしまいました…