和風とんこつラーメン 850円 + 激辛高菜 100円
金沢旅行の2日目、金沢らしいものばかり食べて来たのでここらで一つ日常を取り戻すべく、駅ナカで手軽にいただける店に突撃。
和風、てなってたのであっさりな感じの豚骨かと思いきや、普通の豚骨でしかも、うっ!でなるコッテリさ加減。
麺も一口目からやや伸び気味で、こんなの最後まで食べれるのか?と思うくらいの一口目。
高菜もやや乾燥気味。ラーメンに投入する前提だからか?色々が残念な仕上がり。
高菜投入した以上そこそこサルベージすべく、まあまあスープもいただいたけど、完飲は無理でした。
悩み抜いた8番ラーメンにすれば良かったかな?