夢にでてきた中華そば（2000円）

ずっと食べたかったお店にやっとこさ初訪。
平日昼しか営業していないので敷居が高く…

煮干しの名店「伊藤」さんで修行されていたとのことで、苦味や塩味の効かせ方にはイズムを感じます😋
麺は伊藤麺を使用とのことでザクパツした食感はスープとの相性抜群😆
黒毛和牛のローストビーフは不味いわきゃない笑

ずっと食べたく待ち焦がれていたことで、自分の中での期待値がかなり上がってしまっていたため、それを超えるほどの感動はなかったですが、めちゃくちゃ美味しい煮干しラーメンでした😋
つけそばだったり限定的なものもやられてるようなのでタイミング合えば再訪したいです😁

そして、久しぶりに伊藤さんにも行きたくなった😄