元祖新潟濃厚味噌（930円）

たしかここはお蕎麦屋さんでしたね
だから和の趣き全開の内装
テーブル席小上がり席のみなので
相席上等な店らしい

セルフstyleでフードコートと同じ感じ

受け取った味噌ラーメンは
まいうー！
濃ぉ〜い！
独特な赤味噌とパワフル動物系
野菜の旨みも重なり
これが創業当初の味なのか🥹
これでいいんです！😋

ぶと麺は最初ゴワッとかため
のちにムチっとしてくる
ウメェ！

ゆず七味とニンニク投下でもぅ昇天😇
ただ卓上には無いので取りに行く手間が😢

割りスープは足りない🤭


最高に美味かったー
駅南とはまた違った美味しさ
期間限定なんて言わず常設して欲しい、切に！