濃厚スープの麻辣担担麺（1000円）

　久しぶりに辛辛が食べたくなって行ってきました。ここは汁無しがデフォみたいですが、あんまり得意とちゃうのでスープ有りの麻辣担担麺にしました。
　スープは、見た目から真っ赤っかで上に唐辛子が大量に掛かってて周りに辣油が落としてある。下から混ぜて一口食べてみる。鶏ガラと醤油に豆板醤と辣油やけど、麻辣だけあって花椒がメチャクチャ効いているなあ。肉味噌が溶けて玉ねぎのみじん切りやパクチーと合わさったら美味いなあ。ただ、途中からメチャクチャ痺辛くなって最後までピリピリでした。
　麺は、中太のストレート麺である。モチっとしてて食感も良く辛いスープにもしっかり絡んで美味いなあ。
　チャーシューの代わりの肉味噌は、炒める時にタレがしっかり付いているような感じでスープに溶け出てきて美味いなあ。
　総括すると、久しぶりの本格担々麺で美味かったです。辛味は全然問題無いけど、やっぱり痺辛が強烈やなあって思いました。途中からは汗だくになったのでタオル持ってきといて良かったです。次回行ける機会あったら、デフォの汁無し担担麺を食べたいなあって思いました。