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バロンヌードル
神奈川県
味噌 半熟味玉付き(1050円)
まろやかな味噌の後にくる干物の風味がたまらない。後半卓上スパイスで味変。これもシナモンが効いてて面白い。チャーシューはパンチェッタだし、丼は四角いし独創性がヤバい