イカとんび中華そば（1400円）

月曜限定です。如何にもイカにも以下同文！というわけでイカです。とんびなんで口です。正直部位はどこでもイカでしかないのだけど、イカはホントにわかりやすい。そして背脂がナイスマッチングです。でも単純にわかりやすくてうまいだけでなくて、今回は節や煮干や生姜とかいろんな味が重なっててすごく楽しいやつでした。すごく強い味があってもほかのうまさを感じられるって不思議ですね。人間の舌を創ってくれた神に感謝です。香りも高いからサッポロめんフーズもうまいこときますよねー。限定なりにすごくいいバランスでしたね。楽しいやつでした。ごちそうさまでした！
えーいちさんは一度帰郷ということで気をつけていってらっしゃーい！