辛味噌つけ麺（1250円）

今日は深草エリアで仕事、同行者はいるが現地集合にして最寄駅でワンマンでこちらへ。
過去に究極のラーメン関西で味噌グランプリも取ってるこちらに2回目の訪問。
13時ジャスト着でまさかのノーゲス、前回もガラガラだったけど大丈夫なのか…
事前に調べてあった限定のつけ麺をポチ。
提供まで7分ほど、着丼するとけっこうなボリューム感。

まずは麺だけひと啜り、うまい！
中細平打ち麺は冷水ではシメずに、和え麺のように味付けがされて冷めたくらいの温度で麺単体でおいしい。
つけ汁ドボンでひと啜り、おいしいがかなり濃い味。
豚骨味噌ベースに酸辛が加わるが、私でもギリ許容範囲な辛さ。
食べ進めるにつれ辛さより旨みが勝っていく。
ラーメンのデフォだと１枚入ってる厚切り炙りチャーシューがこちらは２枚、つけ汁に沈めて加温すると脂が溶け出しジューシーでうまい！
細長く切られたネギと干しエビが旨みを一段上げてる。
麺量がまぁまぁあって提供時に割りごはんを勧められたが、お腹いっぱいなので割り出汁をお願いする。
魚介の旨みが加わりとてもおいしく、完飲でフィニッシュ。

おいしかったぁ。
何回も食べたいかと言われると否だが、これはこれでとてもおいしい。
空いてるから店主に質問すると、麺量は300gで三河屋製麺を使用らしい。
京都にあって限定でこの値段なら良心的な方か。
接客もいい感じだし、暑さが落ち着いたらメインの味噌ラーメンをまた食べに来よう。