こいあじ中華蕎麦（並）（1000円）

以前から懸案店となっておりました、こちらのお店に初訪問の運びとなっております。
店内に広がる食欲を唆る香りに誘われ、こちらの一杯も追加注文、
こちらのメニューも細麺と中太麺から選択でき、細麺で注文させていただきました。

先の一杯より、節系と油分が効いておりパンチがある印象、
カリカリ食感の豚脂もアクセント、
食べ進めで魚粉をスープに溶きながら、味の変化も楽しみました！
加水低めの中細麺の食感も、北海道では珍しいタイプの印象（もちザク？）、こちらのスープとのバランスも好みの一杯でした。

室蘭まで足を延ばした甲斐がありました！
いつかまた再訪したいお店、
ごちそうさまでした。