汁なし担担麺+ルーロー飯のセット（1400円）

東京都は町田市。今日は「CHERUBIM CAFE」へ。して今回は「汁なし担担麺」にありつけました。こちらメインの業態はCAFEなのですが、ランチでは四川や台湾の料理を(勿論アルコールメニューも豊富です…)。そしてこちらの汁なし担担麺は、四川発広島経由のオリジナルとの事。やはりCAFEのメニューなので何処となく小洒落た感じも。されど良く混ぜ混ぜしていただくと、ライトな感覚ながら辛さも痺れもきちんと本格派です。ピリッとビリっとの感覚が絶妙です。もうひとつのお勧めのルーロー飯はセットにするとミニサイズが。こちらも柔らかな甘さと八角の風味がしっかり台湾風。しっかり味付けの豚肉が美味！こちら他にも麻婆豆腐やワンタンもメニューにあるようなので、いつかお酒と一緒にいただきたいものです。