濃厚つけ麺（850円）

ラーメン昼食の日 2杯目。

麺匠 中うえ さんに 再訪問。
ここ5連荘ぐらいで スープ切れ閉店でしたが、ようやく訪問できました。

12時半過ぎの到着。
待ち1名おられましたが、食券購入してる間に 2席空いて、そのまま入店・着席できました。
その直後も 随時 お客さんが来て 常時 2〜3名待ちの状態だったので、よかったです。

今回は 未食の 濃厚つけ麺 をオーダー。
こちらは らぁ祭参加店です。達成特典は麺大盛り。本日2杯目のつけ麺なので 大盛りちょっと厳しいですが、せっかくなので 大盛りにしてもらいます。

着丼までは6分。
中太つけ麺にしては 早いですね。

つけ汁は 熱々の鉄器？に入った 豚×鶏の濃厚仕上げ。湯気立って、グツグツいってます。
かなり濃厚で少し味見してみただけで唇つるんつるんになります。
豚×鶏ですが、味は 豚が強いように感じました。

麺は 全粒粉の中太ストレート麺。
そのまま食べると小麦の香りを強く感じられます。食感も食べ応えもあり、美味しい麺です。
添えられた レモンを麺に少し垂らして食べると爽やかさも加わり、さらにレベルアップ。
もちろん、つけ汁につけても旨旨です。

トッピングは ロースとバラの二種類のチャーシュー。
バラの方は炙ってるのかな。芳ばしさもあっていい感じ。
穂先メンマは柔らか仕上げ。

大盛り（300g）の麺も あっと言う間に完食。

スープ割りまでいただき、満足しました。

美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。